Joogiuurimiskeskuse idee |
 |
Et luua Leedu joogitootjatele soodsad tingimused rahvusvaheliste kaubamärkidega konkureerimisvõimeliste toodete loomiseks, on joogitööstust ühendav ABBI klaster koos Kaunase Tehnikaülikooli teadlastega hakanud välja töötama joogiuurimiskeskuse rajamise ideed. Sellise keskuse loomine on vajalik erilise kvaliteedi, maitse ja pakendiga ainulaadsete toodete valmistamiseks. Joogiuurimiskeskuses tehtaks keerulisi uuringuid ja katsetootmist, disainitaks kaubapakendeid, kogutaks turgude kohta teavet, korraldataks tarbijauuringuid. Laboratooriumidesse plaanitakse paigaldada moodsaimad labori- ja katsetootmisseadmed, mis võimaldavad äri- ja teadusprojekte tõhusamalt arendada. Kogu tehnika püütakse luua võimalikult tootmisseadmete lähedane, et laboratooriumides oleks võimalik kõiki tootmisprotsesse järele teha ning saada sama kvaliteediga tooted.
Joogiuurimiskeskuse kavandatav struktuur: • pakendiuurimisüksus, mille moodustavad disainiosakond, pudelite ja muude mahutite osakond, sulgemistehnoloogia osakond; • joogiuurimisüksus, kuhu kuuluvad laboratoorium, vedelike uurimise osakond, koostisainete ja maitsete uurimise osakond; • katsetootmisüksus, mis hõlmab kääritamisosakonda, karastusjookide tootmise osakonda, koostisainete tootmise osakonda, destilleeritud toodete tootmisosakonda, pakkimisosakonda; • turuuuringuüksus, mille koodustavad statistikaosakond ja tarbijauuringuosakond; • koolitus- ja konverentsiüksus. Joogiuurimiskeskust saavad teadus- ja katsetuseesmärgil kasutada ka üliõpilased. Samuti kavatsetakse uurida toodete (energiajookide, antioksüdante ja vitamiine sisaldavate jookide) funktsionaalsust. Leedus ei ole seesugust keskust iial olnud ega ole praegugi. Esialgse arvestuse järgi võivad investeeringud joogiuurimiskeskusesse küündida 15–25 mln Leedu litini. ABBI klaster taotleb projekti jaoks toetust ELi tõukefondidest.
